What Foods Help Prevent Breast Cancer or Reduce Your Risk?

Medically reviewed by Imashi Fernando, MS, RDN, CDCES — Written by Jillian Kubala, MS, RD and Rachael Ajmera, MS, RD — Updated on December 19, 2023

https://www.healthline.com/nutrition/breast-cancer-foods#foods-to-eat

1. Sayuran Berdaun Hijau

Contoh: bayam, kale, arugula, chard, mustard greens

Kenapa: Mengandung karotenoid (beta-karoten, lutein, zeaxanthin) yang bersifat antioksidan. Studi menunjukkan kadar karotenoid tinggi dalam darah terkait dengan risiko kanker payudara lebih rendah. Folat dalam sayuran ini juga berpotensi melindungi dari kanker.

2. Sayuran Cruciferous (Kubis-kubisan)

Contoh: brokoli, kubis, kembang kol

Kenapa: Mengandung glukosinolat, yang diubah tubuh menjadi isothiocyanate, senyawa dengan potensi anti-kanker tinggi.

3. Sayuran Allium

Contoh: bawang putih, bawang merah, daun bawang

Kenapa: Kaya organosulfur, flavonoid, vitamin C, yang dapat mengurangi risiko kanker. Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi bawang mentah lebih bermanfaat dibanding bawang matang.

4. Buah Sitrus

Contoh: jeruk, lemon, grapefruit, tangerine

Kenapa: Mengandung vitamin C, folat, karotenoid, flavonoid. Senyawa ini bersifat antioksidan, anti-inflamasi, dan anti-kanker, terkait dengan penurunan risiko hingga 10%.

5. Berry

Contoh: blueberry, strawberry, raspberry

Kenapa: Mengandung flavonoid dan anthocyanin, antioksidan yang melindungi sel dari kerusakan dan menghambat pertumbuhan sel kanker.

6. Buah Lainnya

Contoh: apel, pir, persik, anggur

Kenapa: Kaya polyphenol dan antioksidan. Studi menunjukkan konsumsi persik minimal 2 porsi per minggu dapat menurunkan risiko kanker payudara hingga 41% (ER-negatif).

7. Ikan Berlemak

Contoh: salmon, sardine, mackerel

Kenapa: Mengandung omega-3, selenium, astaxanthin yang dapat mengurangi risiko kanker payudara hingga 14% pada kelompok dengan konsumsi tinggi.

8. Makanan Fermentasi

Contoh: yogurt, kimchi, miso, sauerkraut

Kenapa: Mengandung probiotik yang dapat meningkatkan imun dan melindungi dari kanker.

9. Kacang-Kacangan / Biji

Contoh: kacang polong, kacang merah, walnut

Kenapa: Tinggi serat, vitamin, mineral, dan beberapa studi menunjukkan konsumsi kacang dapat menurunkan risiko hingga 28%.

10. Rempah dan Herbal

Contoh: kunyit (curcumin), oregano, thyme, parsley

Kenapa: Mengandung antioksidan dan senyawa anti-kanker, misal curcumin dan apigenin, efektif melawan pertumbuhan sel kanker.

11. Biji-Bijian Utuh

Contoh: gandum utuh, beras merah, quinoa, barley, rye

Kenapa: Kaya serat, vitamin, mineral, antioksidan, dan studi menunjukkan konsumsi rutin menurunkan risiko kanker payudara.

12. Walnut

Kenapa: Mengandung lemak sehat (alpha-linolenic acid) dan senyawa yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker hingga 63% dalam studi lab.

---

Makanan yang Sebaiknya Dibatasi / Dihindari

Alkohol → meningkatkan risiko signifikan

Fast food & fried food → risiko kanker dan obesitas meningkat

Daging olahan → risiko meningkat 9%

Gula tambahan & karbohidrat halus → memicu inflamasi dan pertumbuhan kanker